以前は、重曹で煮沸消毒していたキッチンのふきん類。現在は、食器用ふきんは乾きやすいふきんに徐々に替えていき、除菌もレンジで簡単にするようになりました。 「てぬぐい」の魅力 日本で昔から使われてきたてぬぐい。実はメリット...

梅の季節になりました。 ここ数年、梅が出回ると梅シロップを作っていました。さらに新生姜が出回ると生姜シロップを作り、赤シソを収穫してはシソジュースを作ります。 ジュースとして飲むにはいろいろ多すぎて、梅シロップはウォッカと炭酸...

こんにちは！Rinです。お久しぶりですが、ずーっと書きたいと思っていた記事をupしたいと思います(^▽^) 初めての鉄フライパン、リバーライトの炒め鍋を購入して約一年が経ちました。使い込む程に油がなじんで使いやすくなってきた鉄フライ...

あけましておめでとうございます！Rinです。今年もよろしくお願い致しますm(__)m だんだんゆる～い更新ペースとなっていますが、今年はもうちょっと更新できたらと思います。 お正月のおせち。 買うと高いし、手作りに挑戦し...

こんにちは！Rinです。 先日のクリスマスには、シフォンケーキを焼きました。 その際に、今月の上旬に作っておいた「バニラエクストラクト」を初めて使用。とても良い香りのケーキが焼けました～♪ そんな、バニラエクストラクトの...

こんにちは！Rinです。 美容と健康の為に、ぬか床デビューしちゃいました(#^^#) 始めたのは10月中旬です。作りやすい気温の春か秋に始めた方がいいそうです。 実家や知り合いが作っていたという事もなく、ぬか漬けは超初心...

こんにちは！Rinです。 ずっと欲しいと思っていた鉄フライパン。 遂に購入しました！！！ 「鉄フライパンは一生モノ」 そんな言葉も目にし、初めての鉄フライパン選びは、とーっても迷いました。 そこで、私が鉄フライパン...

こんにちは！Rinです。 春に土鍋を購入してから、今までたくさん料理に使用してきました。 その中でも一番のおすすめは、「ご飯」です！！ 土鍋ご飯は本当に美味しく、夫にも大好評です。しかも、炊飯器より早く炊けます。 ...

こんにちは！Rinです。 毎日暑いですね。 暑い日に食べたくなるのが、アイス！ 買ってくるとすぐ食べて無くなりますw そんなアイスは、原材料を見てみると添加物がたくさん入っています… まぁ、解ってても食べちゃうのですが。 そこで、手作りアイ...

こんにちは！Rinです。 キッチンで使っているふきん類。食器ふきや台ふきなど。 今までは漂白剤に付けて洗っていました。しかし一度雑菌臭がするようになったものは、漂白剤に付けて洗ってもまたすぐ臭うようになります。いろいろ調べて試...